エミリア・ロマーニャのDOCG

Emilia Romagna [エミリア・ロマーニャ]

Emilia Romagnaは、北はポー川、南はアペニン山脈に挟まれ、イタリア半島の付け根部分に東西に広がっている。東側はアドリア海に面する。

イタリア食材の宝庫で、

• Prosciutto di Parma [プロシュット・ディ・パルマ]（パルマ産生ハム）
• Parmigiano Reggiano [パルミジャーノ・レッジャーノ]（イタリアチーズの王様）
• Aceto Balsamico di Modena [モデナ産バルサミコ酢]
• Costoletta alla Bolognese [コストレッタ・アッラ・ボロニェーゼ]（ボローニャ風仔牛のカツレツ）

などがある。

州都のBologna [ボローニャ]を挟んで、西のEmiliaと東のRomagnaに分かれ、Emiliaでは、Frizzante [フリッツァンテ]（弱発泡性ワイン）のLambrusco [ランブルスコ]が有名。

Romagnaは、D.O.C.のRomagnaのもと、Sangiovese、Trebbianoなどの単一品種ワインが造られている。

D.O.C.G.は2つ。

1. Romagna Albana [ロマーニャ・アルバーナ] 2011
   Albana95％以上。1987年に白ワインで最初にD.O.C.G.となった。
   Albanaは、古代ローマ人が持ち込んだとされる品種。
   辛口から甘口、パッシートまで幅広いタイプのワインが造られる。
2. Colli Bolognesi Classico Pignoletto [コッリ・ボロニェージ・クラッシコ・ピニョレット] 2010
   Bologna近郊の土着品種Pignolettoを95％以上使用して造られる辛口の白ワイン。
   かなりしっかりした麦わら色。