2020年2月9日日曜日

バジリカータのワイン

Basilicata [バジリカータ]は、長靴の「土踏まず」の部分。
海に面している部分は少なく、ほとんどが内陸部の山岳丘陵地帯にある。
平野部は8%程度しかなく、乾燥した地域が多い。
D.O.C.G.は1つだけ。
  • Aglianico del Vulture superiore [アリアニコ・デル・ヴルトゥレ・スペリオーレ] 2010
    赤。Aglianico [アリアニコ]100%で造られる。
    Aglianicoはギリシャを意味するEllenicoが由来。ギリシア原産でイタリアへは6~7世紀頃に渡ってきたと言われる。火山質の丘陵地帯で栽培されるAglianicoは、スパイスを含んだ独特な香りとしっかりした酸とタンニンを持ち、長期熟成にも耐えうる。

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